GASTROINTESTINAL

• Comezón o hinchazón de los labios.
• Dolor abdominal.
• Náusea y/o vomito.
• Diarrea o estreñimiento.
• Sangrado en las evacuaciones.

PULMONAR

• Datos de Rinitis y/o Asma (ver apartados).

PIEL

• Ronchas.
• Comezón.
• Resequedad.

El más grave de todos es la anafilaxia que es una respuesta repentina y exagerada del organismo, caracterizada por presión arterial baja y afección  en piel, pulmonar y/o gastrointestinal, que puede llegar a causar la muerte de no recibir el tratamiento adecuado.

¿Cuál es el tratamiento?

En la actualidad el único tratamiento es la prevención en la ingesta del o los alimentos que causan la alergia, con la posibilidad de lograrse la tolerancia con el paso del tiempo, por ello la importancia de saber realmente a que son alérgicos, ya que se puede asociar alergia a uno o más alimentos al mismo tiempo.

Parte importante de la prevención son:

• Lectura de etiquetas de alimentos enlatados o envasados.
• En caso de comer en algún restaurante puntualizar a lo que se es alérgico para evitar accidentes.
• No retirar alimentos a los que no se haya demostrado claramente la alergia ya que puede afectarse el crecimiento y desarrollo del niño (a).
• Es muy importante portar siempre una plaquita o tarjeta con el nombre del o los Alimentos que se es alérgico.